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Segnaliamo agli amici degustatori la pagina del Fondo Cà Vecja nella guida Vitae 2017 a cura dell’ Associazione Italiana Sommelier.

In evidenza L’albana Secco Querciola 2015 ed il Sangiovese Riserva Vigna delle Poiane 2011.

E’ disponibile l’olio extravergine di Oliva di nostra produzione !

Il buon raccolto del 2016 ci ha finalmente consentito di imbottigliare l’olio con la collaborazione del Frantoio Imolese per la molitura e l’imbottigliamento.

Sono disponibile le bottiglie da mezzo litro e da litro presso il nostro spaccio azinedale con possibilità di assaggio.

E’ con enorme soddisfazione che segnaliamo due medaglie vinte alla XV edizione del Concorso Enologico internazionale “La Selezione del Sindaco 2016″ svoltosi a L’aquila il Weekend scorso.

MEDAGLIA D’ORO – COLLI D’IMOLA DOC CABERNET SAUVIGNON RISERVA 2011 (87,25 PUNTI)

MEDAGLIA D’ARGENTO – COLLI D’IMOLA DOC SANGIOVESE RISERVA “VIGNA DELLE POIANE” 2011 (85,20 PUNTI)

 

Cari amici degustatori, siamo finalmente pronti con quasi tutta la gamma dei vini sfusi!

Abbiamo disponibili :

 

TREBBIANO

ALBANA SECCO

CHARDONNAY

PIGNOLETTO

INCROCIO BIANCO FEDIT 51

SANGIOVESE CLASSICO

SANGIOVESE DA UVE SELEZIONATE

MERLOT

CABERNET SAUVIGNON

BARBERA

Ancora un po di attesa per i bianchi Sauvignon e Manzoni bianco che saranno disponibili dalla metà della prossima settimana.

Annata decisamente molto valida : sul fronte bianchi molta morbidezza e buona fruttuosità con gradazioni un po più alte delle ultime annate; per i rossi grandissima annata su tutti fronti :  alcolicità importanti, strutture poderose e colori quasi impenetrabili !!!

Per qualsiasi chiarimento non esitate a contattarci al 0542/665194 oppure alla mail fondocavecja@virgilio.it

Siamo attivi anche su Facebook e su chat Messanger per qualsiasi cosa!!

Per assaggiare in cantina chiediamo sempre un preavviso !!!

A presto

Simone

DA VENERDÌ 13 NOVEMBRE 2015 A DOMENICA 15 NOVEMBRE 2015  •  ORARIO 17-23
Museo di San Domenico
Via Sacchi 4 40026 imola
una selezione di cento etichette in rappresentanza dei più pregiati vitigni e la migliore produzione agroalimentare presentate direttamente dalle aziende. In collaborazione con Associazione Voluptates. A.I.S Delegazione Alta Romagna, Strada dei Vini e Sapori dei Colli d’Imola, Comitato DOC Colli d’Imola.Ore 19: degustazioni guidate dei vini presenti nella rassegna a cura dell’Associazione Italiana Sommeliers Delegazione Alta Romagna

ingresso € 10 – gastronomia a pagamento

 

orari di apertura: venerdì 13 ore 17-23, sabato 14 ore 17-23, domenica 15 ore 17-22(la cassa chiude 30’ prima della chiusura)

 

Cantine presenti alla rassegna:

Branchini – via Marsiglia 3 Dozza

Ca’ Bruciata – via Ghiandolino 21 Imola

Cantina dei Colli Romagnoli – via Bicocca 11 Imola

Cantina Viticoltori Imolesi – via Correcchio 54 Imola

Dal Fiume Nobilvini – via Madonnina 3041 Castel S.Pietro T.

Fattoria Monticino Rosso – via Montecatone 7 Imola

Fondo Ca’ Vecja – via Montanara 333 Imola

Giovannini – via Punta 82 Imola

Le Siepi di San Giovanni – via Montanara Lev 11 Fontanelice

Merlotta – via Merlotta 1 Imola

Cantina Poderi delle Rocche – via Valsellustra 69 Dozza

Vigne Scarabelli – via Ascari 15 Imola

Tenuta Masselina -  via Pozze 1030 Castel Bolognese

Tenuta Palazzona Di Maggio – via Panzacchi 16 Imola

Terre Di Macerato – via Odofredo II Imola

Tramosasso – via Raggi 1/B Imola

Tre Monti Sant’Anna – via Bergullo 51 Imola

Tremonti S.r.l. – via Lola 3 loc. Bergullo Imola

Zuffa – via Sellustra 9 Imola

 

Cari amici degustatori abbiamo finalmente tutta la gamma dei vini sfusi produzione 2014 al completo.

Si sono quindi aggiunti il Sauvignon Bianco, il nuovissimo Incrocio Manzoni come bianchi, il Sangiovese Selezione ed il Cabernet Sauvignon come rossi.

Per gi vini imbottigliati oltre al Pignoletto Frizzante sottozona Colli d’Imola doc “Le Bornici” 2014 (disponibile già dagli inizi di Dicembre) abbiamo in vendita il trebbiano Frizzante “Tumbaza” 2014 e in direttura d’arrivo (prossima settimana) il Bianco frizzante “Almadele” 2014 da Uve Chardonnay.

Contiamo di riuscire ad imbottigliare entro breve anche il “Due Pievi” 2014 (da uve Incrocio Mnazoni) che manca da diversi mesi.

 

Restate collegati al sito per ulteriori “fresche” novità e vi aspettiamo in cantina per gli assaggi!

 

Che cos’è un piatto prelibato senza il giusto bicchiere ad esaltarlo?
Lasciarsi andare al piacere della buona tavola significa godere del connubio perfetto tra cibo e bevanda, meglio se un calice di ottimo vino.
FORLÌ WINE FESTIVAL è il nuovo padiglione all’interno della fiera SAPEUR dedicato ai vini dell’Emilia Romagna, per gli appassionati, per gli esperti e per tutte le persone desiderose di accostarsi al mondo dell’enologia con un atteggiamento di scoperta, meraviglia e apprendimento.
Al centro di FORLÌ WINE FESTIVAL, c’è la cultura del mangiar bene e del buon bere, tramandata nel corso dei secoli e divenuta segno distintivo del nostro Paese.
La passione per la vitivinicultura ha spinto i produttori emiliano-romagnoli a investire molto in qualità, professionalità, tecniche di coltivazione e vinificazione nel rispetto della tradizione agricola, per ottenere prodotti sempre migliori, diventati oggi eccellenze che rappresentano non solo la Regione, ma l’intera Italia.

Ad ogni edizione verranno ospitati i vini di una seconda regione. Per quest’anno la scelta è caduta sulle Marche, che parteciperà attivamente con le eccellenze delle Terre del Verdicchio, del Conero, dei Colli Pesaresi, dell’Ascolano e infine del Maceratese.

Per consultare il programma completo del week end cliccate a questo link : http://www.sapeur.it/sapeur/forli-wine-festival/

Vi aspettiamo!

 

Sono già disponibili diversi vini sfusi bianchi della vendemmia 2014.

Il Trebbiano di Romagna molto leggero ma già piacevole al palato con buona freschezza (11,5%), Albana di Romagna ben fruttata con leggera vena amabile a 12%, Chardonnay molto intenso con profumi di frutta esotica, banana a 12%, Pignoletto con ampi sentori di mela sempre a 12% ed infine l’Incrocio Bianco leggermente amabile a 11,5%.

E’ prevista per metà Gennaio 2015 l’uscita dei rossi sfusi, restano comunque disponibili della vendemmia 2013 il Sangiovese , il sangiovese Selezione ed il Cabernet Sauvignon.

Per il Sauvignon Bianco ed il Manzoni Bianco ci sarà da aspettare ancora un paio di mesi.

 

Novità per il Natale 2014!
Pignoletto frizzante doc Colli d’imola 2014 molto fine , fruttato..ottimo in abbinamento con i Tortellini!
Spumante Demi Sec 2014 da uve Moscato, profumato ed adatto a fine pasto con Pandoro e Panettone!
Vi aspettiamo per i vostri regali presso lo spaccio aziendale aperto tutti i giorni!!!!


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Fondo Cà Vecja